Канапе с авокадо и тартар из тунца

Канапе с авокадо

Привет, дорогой читатель блога об итальянской кухне Vkus-Italii.ru.

Быстрая лёгкая закуска, канапе с авокадо, придаст немного экзотики Вашему столу. Авокадо с тунцом являются уникальными ингредиентами. В благородном тунце есть очень полезный и редкий витамин D и жирные кислоты Омега-3. Мясо тунца полезно для кожи, нервной и пищеварительной системы. Авокадо рекомендуется при болезнях щитовидной железы, диабета, анемии. Список его полезных свойств можно продолжать до бесконечности, это настоящая кладезь витаминов и минералов. Поэтому смело употребляйте авокадо с тунцом и заботьтесь о собственном здоровье!

Канапе с авокадо фото

Канапе с авокадо и тартар из тунца

Stelle con avocado e tartare di tonno   

Ингредиенты:

  • 4 ломтика ржаного хлеба
  • 1 спелый авокадо
  • 2 лайма
  • 150 гр. филе сырого свежего тунца
  • щепотка красного острого перца peperoncino
  • оливковое масло оlio extravergine d’oliva
  • соль

Помойте под проточной водой филе тунца и высушите его бумажными салфетками.

Филе тунца

Нарежьте филе кубиками и перемешайте с 3 ст. ложками оливкового масла, солью и соком половины лайма.

Авокадо с тунцом приготовление

Поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы тунец пропитался соком лайма и замариновался. Разрежьте пополам авокадо, ложкой отделите мякоть от кожицы.

Канапе с авокадо рецепт

Размельчите в блендере с солью, красным перцем и соком половины лайма. Нарежьте ржаной хлеб ломтями и формой для печенья в виде звезды нарежьте хлебные звёзды.

Фото канапе с авокадо

Подсушите хлебные звёзды в духовке в течении 5-7 минут. Намажьте получившиеся канапе кремом из авокадо.

Авокадо с тунцом рецепт

Выложите в центр каждой из них тартар из маринованного тунца. Украсьте канапе с авокадо по желанию.

Канапе с авокадо фото

Вам понравился рецепт? Хотите быть в курсе обновлений этого блога? Подпишитесь на рассылку и Вы сразу будете узнавать о моих новых статьях.

Вы можете подписаться на все ответы к этой записи через RSS 2.0 ленту. Вы можете оставить комментарий или трэкбек с вашего сайта.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>