О проекте

Всем моим читателям, здравствуйте!

Рождение чего-то нового всегда сопровождается яркими впечатлениями и положительными эмоциями, таково для меня рождение этого блога – это ощущение новизны и стимулирующее чувство неизвестного.

Меня зовут Кристина  и увлечение кулинарией – это моя давняя страсть, с детства закрывалась на кухне, всех оттуда выгоняя, и готовила обед для всей семьи. Меня вдохновляла моя бабушка, великолепная повариха, которая передала мне все свои кулинарные секреты и хитрости, да, да, именно хитрости из которых и складывается порой отличное блюдо. Дни рождения, Новые Годы, 8 Марта, любые праздники, либо просто воскресные обеды с друзьями и родственниками заполняли наш дом веселыми голосами, а животы необыкновенными кулинарными изысками, в которые бабушка вкладывала всю душу, и от которых все были в восторге. Я же непременно присутствовала на кухне и вникала во все тайны. Когда я выросла, я поняла, что самое главное на кухне и за столом – это не сам рецепт, а атмосфера, очарование дома, в котором всегда рады гостям и которые тебе благодарны за созданный уют, за искреннюю заботу, любовь и ощущение праздника.

А почему именно итальянская кухня, а потому, что уже 12 лет как я живу в Италии, а итальянская кухня очень вдохновляет. Я долгие годы занималась изучением традиционной региональной итальянской кухни и ее ингредиентами, то есть продуктами или как выражаются итальянцы, «первичным сырьем». В Италии это достаточно популярная тема, известная как эногастрономический туризм, именно туризм, так как в этом понятии продукт тесно привязан к территории своего производства или если быть точнее, произрастания, является частью культурного наследия определенного места.  У меня накопилось большое количество материала, в Италии я даже издала книгу на эту тему  и  буду рада поделится своим опытом с вами, дорогие мои читатели.

Все рецепты в этом блоге моего приготовления, фотографии тоже свои, либо подаренные мне друзьями, поэтому строго не судите, я не волшебник, я еще только учусь.

Надеюсь, что мой проект, мой блог будет вам полезен и поможет привнести волшебную атмосферу в ваш дом, доставить много радости вашим гостям и научит чему-нибудь интересному.

Уют в доме начинается с кухни и ее звуков и ароматов, но главный секрет – это любовь к тому, что ты делаешь, и тогда все будет по-настоящему вкусно. А мои кулинарные путешествия познакомят вас с культурой и традициями такой замечательной страны, как Италия. Приятного вам путешествия…..

Да, и последнее. Заранее благодарна всем, кто нашел минутку заглянуть на мой блог, кто оставил свои комментарии. Всегда очень интересно общаться с близкими по духу и мыслям людьми.